横浜松坂屋(デパート) 1丁目
一八六四年(元治元年)、野沢屋呉服店として創業。
明治四十三年現在地に移ってデパート形式をとっている。
当時、動く階段(エスカレーター)があるのは横浜では野沢屋、東京では三越だけといって話題を呼んだ。
デパート方式といっても、まだ畳敷きのコーナーもあって、入口でド足番にはきものを預けてから買いものをすませたという。
横浜松坂屋になったのは昭和五十二年で、本館には洋風建築の一部がそのまま残されており、彫刻のある柱なども見られる。
またすぐ近くにある西館は、かつての松屋跡。
松屋の発祥も横浜だったことがわかる。
花見煎餅吾妻屋総本店(せんべい) 1丁目
明治三十八年創業。
しょう油を使ったやや濃い味のせんべいが多い。
生じょう油でなくしょう油を煮つめたタレを使っているので独特な風味がある。
県指定の花見せんべいは、しょう油せんべいにザラメをまぶしたもの。
特製の揚げおかきに人気が。
しょう油味と塩あじがある。
浜志まん(洋菓子)5丁目
大正二年創業当時は和菓子を専門にしていたが、現在は洋菓子が専門。
二十種の小ぶりのケーキが売りもの。
ほかにスポンジにカスタード生クリームをはさんだボストンに入気が。
馬車道の店では浜志まん最中が県の指定銘菓になっている。
店内には喫茶コーナーもある。
みのや本店(和菓子) 1丁目
明治四十三年創業の羊かん専門店。
本練り羊かん(県指定銘菓)、栗むしようかん、豆ようかん、いせざき最中(以上横浜銘菓)など種類も多く、甘さをおさえた品のよい味を守っている。
人気商品は豆もちにあんを包んだ乙女もちや長寿まんじゅうなど。
亀楽せんべい(菓子) 1丁目
創業は明治四年、初代店主が川柳を詠んだことから、その号をとって亀楽と名付けたという。
横浜銘菓「印せん、べい(亀楽せんべい)」は、小麦粉と砂糖を合わせた生地に、屋号の「亀楽」と「ハマ(横浜)」の印を付けて裏面に焦げ色を、表面は白く焼き上げたもの。
しっかりした歯ざわりで甘味もある上品なせんべい。
裏側にけしの実が付いていて香りもよい。
ほかにピーナツ、卵、牛乳などを加えたせんべいも。
喫茶コーナーもある。
太田なわのれん(牛なべ) 4丁目
創業は明治元年で牛なべの元祖ともいえる店。
いのししなべにヒントを得て鉄なべで煮る牛なべを考え出したという。
松阪牛、神戸牛のロースとヒレ肉をぶつ切りにし、中央にみそとねぎをおいて煮る独特のもの。
荒井屋(牛なべ) 4丁目
明治二十八年創業の牛なべの店。
松阪牛を使った牛なべ定食、和風ステーキ、ほかにビフテキ牛丼、ひき肉ステーキ、牛しょうが焼きなど。
しゃぶしゃぶ、すき焼きに人気が･･･。
荒井屋の前は通ったことがある。
京都の卓袱うどんは、しいたけの煮付け、かまぼこ、ゆば、板麩、三葉などを載せたもので、
つゆは他のうどんと変わりがない。
讃岐・京都などに伝えられており、地域によって具・出汁など内容が異なる。
山形にも「しっぽく」が訛ったと推定される「すっぽこうどん」がある。
元々は江戸時代に卓袱料理の影響を受けて京阪地区で考案されたうどん。
しっぽくって読めなかったwww
京都はうどんのイメージですもんね。
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