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肉うどん


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醤油で味付けして煮た牛肉、馬肉または豚肉を具にしたうどん。肉はおおむね甘口に煮付ける。



駅の立ち食いそば屋さんでは必ずこれを食べます。



これに唐辛子を多めに入れて食べるのが好きです。

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